Все боятся Элизабет Зотт. Кто-то – ее ума, кто-то – остро заточенного карандаша, который она носит в прическе, а кто-то – четырнадцатидюймового ножа из ее сумочки (ведь каждый уважающий себя кулинар пользуется только своими собственными ножами). Причудливый зигзаг судьбы привел ее из Научно-исследовательского института Гастингса, где она мечтала заниматься абиогенезом (теорией возникновения жизни из неорганических веществ), на телевидение, где она ведет самую популярную в стране кулинарную...
Все собаки когда-нибудь кусаются, - бросила через плечо хозяйка, - в точности, как люди. Те тоже не утратили способность причинять вред. Вся штука в том, чтобы вести себя адекватно и никого не провоцировать на приченение вреда.
Приют не относился к учебным заведениям, точно также как тюрьма не относится к учреждениям воспитательным. Ни в первое, ни во второе никто не стремится вкладывать средства.
Невозможно пройти свой жизненный путь, ни разу не испытав стыда или смущения.
Гарри твердила, что мужчины представляют собой другой мир, отличный от женского. С мужчинами нужно осторожно. Они - натуры хрупкие и попросту не способны разглядеть в женщине ум или профессионализм, превосходящий их собственный.
Бесстрашие на кухне влечет за собой бесстрашие в жизни.
Кулинария - это химия, - говорила она, - а химия - это жизнь. Она дает нам возможность изменить все, включая себя.
Представителям рода человеческого требуется утешение, им нужно знать, что другие сумели пережить тяжкие испытания. И в отличии от представителей иных видов, у которых лучше получается учиться на своих ошибках, людям требуются постоянные угрозы и понукания, чтобы жить добродетельной жизнью.
Ну кому, как не науке дано отсеивать слабоумных? Разве не это нам внушал Дарвин, что слабые особи, в конечном счете, вымрут?
Как и большинству глупых людей, мистеру Слоуну не хватало ума, чтобы постичь масштабы собственной глупости.
Так уж повелось, что идиоты просачиваются в штат любого учреждения. И, по большей части, только треплют языками.