Цитата из книги «Сумма биотехнологии» Александр Панчинпоказать все Добавить
Натуральная сальмонелла обнаруживается в натуральных подгнивших продуктах и вызывает натуральный понос, а иногда и натуральную смерть. С другой стороны, “искусственные” консерванты – вещества, угнетающие рост микроорганизмов, предохраняют продукт от плесени и образования токсинов микробного происхождения.
Биотехнологии помогают вылечить наследственные заболевания, с их помощью бездетные пары получают возможность завести ребенка, а когда-нибудь человечество победит старость. При этом современные исследования и открытия вызывают массу оживленных споров, надуманных страхов и безосновательных мифов. Пресловутая аббревиатура ГМО для многих равноценна неизлечимым болезням и даже смерти, но не все так ужасно. Российский биолог в доступной и понятной манере объясняет методы создания генетически...