Заодно выпрашивал чему ещё на курсах учили. Сама от себя не ожидая я выдала половину известного мне меню. Название "Селёдка под шубой" повар очень долго переваривал, а потом спросил: "Зачем селёдку прикрывают шубой и какой именно мех подчёркивает селёдочный вкус?"