За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX ве
«Человек, который не уделяет питанию должного внимания, не может называться истинно интеллигентным», — утверждал классик русской литературы А. П. Чехов. Он прославился не только как блестящий рассказчик, но и как тонкий знаток хорошей кухни. Гостеприимство Антона Павловича было почти безграничным: за его столом всегда собиралось много людей, а угощений было в избытке. В своих текстах он с заметной любовью перечислял блюда: «…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного...