Вот правило, которого следует придерживаться: если ты не можешь произнести название дерьма, упомянутого на упаковке, тебе, скорее всего, не стоит это есть.
Если только США сократит потребление мяса на 10 %, у нас будет достаточно земли для выращивания миллионов тонн зерна. Потому что мы можем производить больше вегетарианских продуктов, используя те же ресурсы. Как я уже писал, мы тратим более 8 кг зерна на то, чтобы вырастить 500 г мяса. При этом необходимо всего лишь 500 г зерна, чтобы сделать 500 г хлеба. И, даже хуже: в то время как нам нужно 95 литров воды для того, чтобы вырастить полкило пшеницы, мы тратим более 20.000 литров воды на каждые полкило мяса.
Линда МакКартни, покойная жена Пола Маккартни и известная вегетарианка, выразила это лучше всех: «Если мы хотим справиться с проблемой мирового голода — а кто еще ответствен за нее, как не мы, живущие на этой планете, — нам нужно коллективно изменить направление потока продуктов с наших полей. Вместо того чтобы кормить зерном сельскохозяйственных животных, мы можем накормить мир, в случае, если это зерно будет уходить на производство продуктов питания для людей».
В книге «Диета для маленькой планеты» Фрэнсис Мур Лаппе повторяет прекрасные мысли Линды. Лаппе предлагает представить, как ты наслаждаешься огромным бифштексом, в то время как 50 человек в комнате сидят перед пустыми тарелками. Стоимости стейка хватило бы на то, чтобы наполнить кашей тарелки всех этих людей.
Если ты станешь вегетарианцем, ты вовсе не станешь слабаком или трусом — это будет означать, что ты умеешь сострадать.
Что ж, правда заключается в том, что чем больше мы отдаляемся от природы и чем больше подчиняемся глобальному стилю жизни, тем больше мы болеем. Чем глубже мы погружаемся в искусственную жизнь, навязанную нам телевизором, видеоиграми и компьютером и усугубляемую химикатами, консервантами и кусками трупов, которые разлагаются в наших желудках, тем более подверженными болезням мы становимся.
Как я люблю говорить: «Не рассказывай мне, что говорит человек, покажи мне, что он делает».
Каждое живое существо обладает своим собственным духом, так какое право мы имеем посягать на жизнь животных? У тебя нет права убивать их просто потому, что тебе нравится есть их плоть или носить их мех. И если ты думаешь, что ежегодное убийство миллиардов живых существ не влияет на нашу общую карму, тебе нужно проверить голову. Ты хочешь мира, но где мир для них? Правда заключается в том, что мы превратили эту планету в ад для животных. Отвлекись на секунду, представь себя на их месте и подумай, на какие кошмары мы их обрекаем.
Вот правило, которого следует придерживаться: если ты не можешь произнести название дерьма, упомянутого на упаковке, тебе, скорее всего, не стоит это есть.
Иногда дисциплина - самая честная форма доброты.
Все тайны мира, которые стоит узнавать, скрываются на самом виду.
— «Розмари, за что вы так любите книги?» И я сказала: «Ну, я не знаю». Она оживляется, почти ребячится. – «Наверное, я люблю их за то, что они молчат, и я могу брать их в парк». Она прищуривается. – Он глядит на меня, ни слова не говорит. Тогда я сказала: «Ну, вообще-то я люблю книги за то, что это мои лучшие друзья».